Wigilia firmowa pod Warszawą

Hotelu Pałac Ossolińskich Conference & SPA to idealne miejsce na wigilię firmową pod Warszawą. Wigilia firmowa u nas to tradycyjne polskie potrawy, profesjonalna obsługa, świąteczne dekoracje i wyjątkowa atmosfera. Proponujemy przykładowe warianty menu, każda z opcji może być zmodyfikowana, tak by spełnić Państwa oczekiwania. Zachęcamy do skorzystania z naszej oferty innych atrakcji!

MENU WIGILIJNE

Menu I - 100 pln/os
Bufet zimny

• Matjas z cebulą w oleju
• Ryba po grecku
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka z tuńczyka
• Jajka z majonezem i szczypiorkiem
• Marynaty z pałacowej spiżarni
• Wybór pieczywa
• Kompot z suszonych owoców

Bufet gorący:

• Barszcz czerwony z krokietami
• Pierogi z kapustą i grzybami
• Mintaj smażony w panierce sezamowej
• Ziemniaki pieczone w mundurkach z masłem czosnkowym
• Kapusta leśna

Deser:

• Makowiec
• ciasta drożdżowe z kruszonką

Menu II - 150 pln/os
Bufet zimny:

• Wybór ryb wędzonych ( pstrąg, makrela, śledź)
• Matjas w salsie pomidorowej
• Matjas z cebulą w zalewie octowej
• Wybór pasztetów ze śliwką z sosem żurawinowo-chrzanowym
• Deska serów pleśniowych z winogronami
• Jajka faszerowane pieczarkami
• Pomidory faszerowane porami i żółtym serem
• Sałatka nicejska
• Sałatka ziemniaczana z marynowanym matjasem i ogórkiem kiszonym
• Marynaty
• Wybór pieczywa i mini bułeczki
• Kompot z suszonych owoców

Bufet gorący:

• Barszcz czerwony z uszkami
• Morszczuk smażony w cieście koperkowym
• Pierogi z soczewicą
• Pierogi z kapustą i grzybami
• Kapusta leśna
• Gulasz z dziczyzny
• Kasza perłowa
• Ziemniaki z olejem linianym liściem laurowym

Deser:

• Makowiec
• Szarlotka

Menu III - 180 pln/os
Bufet zimny:

• Wędliny i mięsa z pałacowych spiżarni
• Deska serów pleśniowych z winogronami
• Matjas w trzech smakach: (w oleju, po kaszubsku, w śmietanie)
• Wybór ryb wędzonych ( łosoś, pstrąg, dorsz, sieja, makrela, śledź )
• Karp w galarecie
• Tatar z łososia
• Sałatka grecka
• Mozzarella z pomidorami i sosem bazyliowym
• Sałatka Waldorf
• Makaron fusiili z makiem i bakaliami
• Marynaty
• Wybór sosów: tatarski, czosnkowy, żurawina, chrzan
• Wybór bochnów chleba i mini bułeczek
• Kompot z suszonych owoców

Bufet gorący:

• Zupa grzybowa z łazankami
• Sola parowana na szpinaku
• Karp smażony z duszonymi podgrzybkami
• Pierogi z kapustą i grzybami
• Kasza gryczana
• Schab nadziewany suszonymi śliwkami w sosie z czerwonego wina
• Ziemniaki po polsku
• Kapusta leśna

Deser:

• Sękacz
• makowiec
• sernik
• strudel w cieście filo z bakaliami